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      疫情加速了速凍設備需求的新增長點

      2022-11-22 08:30:06

        湖南製冷叼嘿在线观看廠家了解到的信息:產業在線數據顯示,2021年我國速凍設備職業規模為17.7億元(不含工程收入),同比增加25.8%。估計2022年增速會有所放緩,但仍然會保持10%以上的良好增加。
        速凍設備是指在保溫間內快速凍住食物或其他貨物的凍住設備。從整體產業層麵來看,速凍設備的快速開展首先得益於生活水平的提升和生活節奏的加速,人們的消費習氣隨之發生變化,對肉製品、水產品、乳品等生鮮冷凍食物的需求持續攀升;別的疫情的不確定性提升了人們冷凍食物的存儲需求,中央廚房、預製菜的火爆也與此有很大相關。


      成套製冰設備


        湖南製冷叼嘿在线观看廠家繼續說,值得注意的是,疫情加速了預製菜職業的開展進程,而跟著預製菜逐漸完成規模化,對速凍技能提出了新要求的一起,也將成為速凍設備需求的新增加點。未來跟著速凍食物產業的開展,速凍設備職業越來越遭到重視,將進一步促進速凍設備市場規模的敏捷擴張。
        常規的速凍設備首要分為地道式速凍設備、螺旋式速凍設備、流態式速凍設備、平板式速凍設備等,不同設備在具體應用中各有優勢:


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        地道式速凍設備廣泛應用於各類生果蔬菜,水產品,禽類,肉類,麵食等的速凍加工,以及各類袋裝、盤裝、盒裝等調度食物的凍住;
        螺旋式速凍設備是目前國內外食物加工企業用於速凍肉類的機型,這類凍品的特點是厚度大、體積大、進料溫度高;
        流態式速凍設備首要適用於蔬菜、生果等顆粒、片狀、塊狀食物的快速凍住;
        平板式速凍設備廣泛應用於水產加工、肉禽類、遠洋漁業捕撈等食物盤裝、塊狀的快速凍住,具有體積小容量大、節能高  效、便於移動等長處。

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