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      食品行業也需要使用除濕機嗎?

      2021-06-15 10:00:05

      在食物加工行業中,某些食物比其他食物更容易受到濕度危害,湖南除濕機廠家告知叼嘿视频软件速食小吃就是其中之一。
      零食,食用是出於味覺價值而非營養價值。因而,這些加工食物著重於增強口感,並利用比如油炸,烘焙,糖衣等技能增加口味。保證食物包裝區域的受控環境,防止濕氣進入包裝和包裝環境至關重要。


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      零食在控濕方麵很重要的四個方麵:
      1、緊縮
      緊縮食物增加了食物的尺度,一般會因水分的存在而下降。假如在加工和包裝時沒有操控好濕度,在從工廠到客戶的這段時間中,它可能會變得濕潤並失去其預期的質地。
      2、酸敗
      零食一般是用油製成的,脂肪酸一般會與氧氣發生反應,導致常常被稱為“酸敗”的情況,這種情況會發生不良的滋味。盡管除濕機操控濕度不能消除酸化,因為關鍵問題是氧化而不是濕氣,但操控濕度能夠減弱酸化進程。
      3、結塊
      水分會導致食物彼此粘連。假如翻開一個新包裝時,像寶石般的糖塊悉數成塊狀卡住了,從客戶的視點是不能被接受的。此外,某些調味劑和原料需求進行相對濕度操控,以保證它們不會因團聚而結塊,然後提高工作效率。保證產品質量。
      4、細菌降解
      這是食物行業運用除濕機的原因。所有食物都是由碳水化合物,蛋白質和脂肪製成的根底。假如露出於濕氣中,它們就會開始水解食物,並構成細菌/真菌能夠在其上緩慢生長。在產品保質期內,即便沒有氧氣,厭氧菌也會繼續生長。這些食物安全隱患除了給生產商帶來嚴重後果(如取消製造商答應)外,還可能危害客戶健康。


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      湖南除濕機廠家告知叼嘿视频软件:運用除濕機在加工和包裝區域堅持幹燥的環境是削減這種風險的肯定辦法。在將相對濕度操控在40%RH至60%RH的抱負範圍內的一起,還要操控和堅持溫度,CO2,通風和無菌的可控環境辦法是必不可少的。結合質量操控和包裝技能,能夠保證產品一直安全健康。

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